برای رسیدن به وزن دلخواه راهکار هایی وجود دارد که از مهم ترین این راهکار ها، تغذیه مناسب و رژیم درست است. بسیاری از افراد که در آرزوی لاغری هستند، هر چقدر که تلاش می کنند به وزن دلخواهشان نمیرسند و وعده های غذایی آنها در روی بسیار کم است و از خوردن صبحانه نیز غافل هستند در صورتی که، کی از مهم ترن وعده های غذایی در روز خوردن صبحانه رژیمی است.
برای طرز تهیه صبحانه رژیمی می توانید از جو دو سر و شیر کم چرب استفاده کنید. برای تهیه این صبحانه مقداری شیر را در ظرفی ریخته و آن را بر روی گاز بگذارید تا جوش بیاید. هنگامی که جوش آمد مقدار جو دو سر را در داخل شیر ریخته و کمی عسل به آن اضافه کنید. می توانید برای طعم بهتر آن در از میوه هایی مانند موز و توت فرنگی نیز استفاده کنید.
برای لاغری شکم و پهلو میتوانید از رژیم کتو و دستورات آن نیز استفاده کنید تا لاغر شوید. رژیم کتو که امروزه علاقه مندان و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده توانسته تاثیرات بسیارب بر لاغری بدن و خصوصا شکم و پهلو بگذارد.
برای تاثیر و لاغری بیشتر، از کم چرب استفاده کنید و برخی از مواد مانند قند، شکر، آرد سفید و نان سفید را از سفره خود حذف کنید این کار هم به سلامتی و هم به کاهش وزن شما کمک بسیاری میکند و همیشه توجه داشته باشید شاید، تهیه صبحانه و میل آن وقت گیر و سخت باشد اما اگر سلامت بدن و تغذیه مناسب برای شما از اهمیت بر خوردار باشد هیچوقت این وعده غذایی ویژه را کنار نمی گذارید.
بیشتر افراد علاقه مندند به دوران کودکی خویش بازگردند،به همان دوران پاک، ساده و بدون دغدغه . اما در آن روزهای خوش کودکی اضطراب هایی را نیز تجربه میکردند. گاهی کودکان نیز دچار اضطراب می شوند که عواملی مانند خشم والدین، بیماری، مرگ و میر و آغاز یک فعالیت بر کودکان تاثیر میگذارد. اضطراب در دوران کودکی تاثیرات جبران ناپذیری را در دوران بزرگسالی میگذارد از این رو یکی از دغدغه های والدین دانستن روش های کنترل اضطراب کودکان است، با چند و چون همراه باشید.
وظایف والدین در مقابل اضطراب کودکان
در اکثر مواقع کودکان در مورد اضطراب خود به طور مستقیم صحبت نمی کنند، برخورد والدین در این مواقع بسیار حائز اهمیت است. وظایف والدین در این هنگام، باز کردن سر صحبت با کودک خویش و کمک به حل کردن مشکل او است. برای رفع اضطراب کودکتان، ابتدا باید متوجه شوید که دلیل این اضطراب تغییرات منفی و ناخشایند کدام یک از شرایط زندگی اوست. در مواردی استرس در کودکان می‌تواند خوب و مثبت باشد، اما بر شیوه‌ی تفکر، فعالیت و احساسات کودک در آینده اثرات مخربی میگذارد.
علائم اضطراب در کودکان
تشخیص اضطراب کودکان کار ساده ای نیست و برای تشخیص اضطراب کودکان علائمی وجود دارد که با شکل گیری این علائم می توانید اضطراب کودک خود را تشخیص دهید. از جمله این علائم می‌توان به تغییرات خلقی، پرخاشگری، تغییر در الگوی خواب کودک و شب ادراری اشاره کرد.
برخی از کودکان در زمان اضطراب علائم جسمانی خاصی را از خود نشان می دهند. دل درد و سردرد از جمله علائم جسمانی رایجی هستند که بچه‌ها هنگامی که تحت فشار اضطراب هستند آنها را تجربه می‌کنند. علاوه بر این‌ها باید به علائم روانی کودکتان نیز توجه کنید.
در برخی از مواقع ممکن اضطراب کودک به گونه ای باشد که او دچار مشکلات تمرکز شوند و شدیدا افت تحصیلی کند. در این مواقع حتما باید از یک روانشناس کودک مجرب کمک گرفت تا دلایل اضطراب به طور کامل تشخیص داده شود.
برخی از افردای که در آرزوی لاغری هستید مدام از خود میپرسند آیای صبحانه باعث لاغری می شود یا خیر؟
اگر به دنبال لاغری اصولی و بدون باز گشت هستید حتما به دنبال رسپی برای صبحانه رژیمی و سالم خود باشید.
طی سال های اخیر همه جا صحبت از این بود که مصرف صبحانه بدون هیچ بحثی باعث لاغری می شود اما در آخرین تحقیقاتی که دانشمندان تغذیه انجام دادند مشخص شد افرادی که صبحانه پر چرب و ناسالم مصرف کردند، تغیراتشان کاملا مساوی بود افرادی که صبحانه مصرف نمیکرند. در نتیجه مصرف و استفاده از صبحانه رژیمی و سالم به کاهش وزن شما کمک بسار موثری دارد.
خوردن صبحانه سالم و مقوی باعث می شود که شما در طول روز احساس گشنگی کمتری کنید و این عمر باعث لاغری شما می شود. در نتیجه؟ اگر صبحانه نخورید، ممکن است در زمان ناهار یا قبل از آن خیلی بیشتر از اوقاتی که صبحانه می‌خورید احساس گرسنگی کنید. این گرسنگی باعث میشود شما میان وعده هایی استفاده کنید و بیشتر غذا بخورید و چاق شوید!
استفاده از برخی از خوراکی ها در وعده صبحنه برای سلامتی و لاغری گزینه مناسبی است با برخی از نمونه خوراکی ها مناسب برای صبحانه رژیمی در ادامه آشنا شوید.
1. تمشک
2. بلغور جو دوسر
3. ماست کم چرب
4. کره بادام زمینی
5. تخم مرغ
6.غلات کامل
7. نوشدنی های طبیعی
8.نمک کمتر
9.چربی اشباع
پنیر خامه ای
کیک
بیسکوییت
سوسیس
خامه
کره
نمونه های یک صبحانه رژیمی سالم و مقوی
انواع تخم مرغ (پخته /نیمرو .)
ماست یونانی
نان جو
قهوه
آجیل
چای سبز
میوه
پنیر خانگی
استفاده از این نوشیدنی ها در وعده صبحانه به شما برای لاغری کمک بیشتری میکند.
قهوه
چای سبز
اسموتی های بدون چربی بهترین نوشیدنی برای صبحانه
اثرات سفر در روحیات ما
سفر کردن تاثیر زیادی در روش زندگی ما دارد با سفر کردن تجربیاتی به دست می آریم که در نوع زندگی تاثیر زیادی بوجود میاره البته همین تاثیرات رو میتونیم در پیک نیک هم داشت باشیم ولی اونچه ک اهمیت دارد. وسایل مورد نیاز برای پیک نیک هستش ولی ما در این مقاله در مورد اثرات و مزایای سفر براتون میگم.
جدا شدن از منطقه امن
هنگام سفر کردن با اتفاقاتی روبه رو میشیم که ممکن است به آنها عادت نداشته نباشیم و با چارچوب های ما تداخل نداشته باشن،سفر کردن کمک میکند که از این چارچوب ها جدابشیم و تجربه ی جدیدی به دست بیاریم.
سفر دلپذیر
فراموش کردن اتفاقات بد
تو زندگی هر کدوم از ما اتفاقات ناگواری افتاده که فکر کردن بهش حالمونو بد میکنه.در این موقع فقط باید سفر کرد.باید یادبگیریم اتفاقی که برامون افتاده چه حکمتی برامون داره باید یه جور دیگه بهش فکر کرد.
خلوت با خود
سفر کردن بهترین روش برای اینکه بتونیم بیشتر به خودمون فکر کنیم.تنها باشیم با خودمون. کارهایی رو بکنیم که همیشه آرزوشو داشتیم مثل مردم آزاری.حالا رمانتیک ترش پریدن توی چاله آب یا اصلا هرچی خودتون دوس دارینفقط مهمه خودتو بهتر بشناسی.
خلوت با خودت تو یه جای دنج
خاطره سازی
خاطره یه جور به یاداوری لحظات اون حاله حالی که ما در اون حضور داشتیم و نوشتیم.خیلی جاها هست که دوس داریم بریم و از تو نت اونو از دور میبینیمسفر کردن کمک میکنه که ما بتونیم خاطره هایی بدست بیاریم ک تاحالا انجامش ندادیمخاطره ای واسمون میسازه که میتونیم اونو تو خلوت خودمون به یاد بیاریم و بایاداوریش لذت عجیبی ب خودمون بدیم می تونیم اونو با بقیه درمیون بذاریم حس درونیمونو به بقیس
اشنا شدن با انواع و اقسام مردم
انسان یک موجود اجتماعیه و نمیتونه تنها باشه نیاز به همنوع داره سفرکردن کمک میکنه بتونیم با ادمای دیگه اشنا بشی. اگه با بقیه ادما دیگه اشنا بشی که هیچوقت نمیشناختیشون و با اونا حرف بزنیم، شاید با بخش دیگه ای از خودمون اشنا بشیم که تاحالا ندیدمش سفر کمکت میکنه که با خودت بیشتر آشنا بشی.
شما میتوانید، برای یک روز هم شده مصرف در طبیعت صبحانه و ناهار خود را مصرف کنید و از این حال و هوا به حد کافی لذت ببرید.
طرز تهیه سوپ شیر با خامه
جو و بلغور را از 1 ساعت قبل در مقداری آب سرد خیس دهید ، هویج و سیب زمینی را خرد کنید و کنار بگذارید.
پیاز را خرد کنید و همراه با مرغ و 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بپزید. پس از 1 ساعت جو ، بلغور و هویج را به آن اضافه کنید .1 ساعت بعد سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. دقت کنید در تمام مراحل حرارت زیر ظرف کاملا ملایم و درب ظرف بسته باشد.
وقتی مواد کاملا پختند در ظرف را بردارید و اجازه دهید تا کمی آب سوپ کشیده شود و اگر مرغی که استفاده کردید دارای استخوان بود آن را جدا کنید. پس از اینکه آب سوپ شیر کشیده شد ، 1 قاشق غذا خوری آرد را در 1 لیوان شیر سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید سپس باقیمانده شیر را کم کم به سوپ اضافه کنید. توجه داشته باشید که یکباره تمام شیر را داخل ظرف نریزید.
پس از اضافه کردن شیر و تا آخرین مرحله پخت در ظرف را باز بگذارید و کمی حرارت را بیشتر کنید و هرچند دقیقه یکبار سوپ را هم بزنید ، اغلب 1 ساعت بعد از اضافه کردن شیر ، سوپ آماده مصرف است. از 1 ساعت به بعد هرچه سوپ بیشتر روی حرارت باشد غلیظ تر میشود که این بستگی به خودتان دارد.
چند دقیقه قبل از سرو آبلیمو و فلفل را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و نمک آن را تست نمائید . سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده و مقداری خامه تزئین کنید ( میتوانید سوپ را داخل میکسر بزنید تا یکدست شود سپس سرو کنید ). سوپ شیر برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا یک گزینه مناسب است البته به دلیل وجود شیر افرادی که بیماری تب و لرز دارند مصرف نکنند.
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه برای:4 نفر
گل کلم1عدد (کوچک)
تن ماهی2قاشق سوپخوری
زیتون سبز10عدد
خیار شور3عدد
نخود فرنگی2قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای نصف 1عدد
سرکه1قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
جهت تهیه سالاد گل کلم ابتدا در قابلمه ای مقداری آب و نمک را به جوش بیاورید. گل کلم شسته و آن را خرد کنید و اجازه دهید یک ربع داخل آب در حال جوش بجوشند.
گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود.نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک بپزید.
تن ماهی را داخل توری بریزید و با پشت قاشق روغن اضافی آن را بگیرید.فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید، هسته های زیتون ها را بگیرید، خیارشور را حلقه ای خرد کنید.
فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید و مصرف کنید.
نکات:
1)در صورت تمایل به جای سرکه سیب از آبلیمو استفاده کنید.
2)میتوانید مقداری پنیر فتا هم روی سالاد رنده کنید.
3)در صورت تمایل از مقداری ذرت پخته شده هم در سالاد استفاده کنید
یکی از لذت‌بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی، پختن نان در خانه است. اما گاهی به دلیل مراحل سخت و وقت‌گیر آماده کردن خمیر نان، ممکن است از پخت آن منصرف شویم.
در این مطلب طرز تهیۀ یک نان ذرت آماده است که هم مراحل آماده کردن خمیرش راحت است درست کردن خمیر نان همانند درست کردن خمیر پیتزا است فقط تنها فرق آن با خمیر پیتزا این است که نیازی به استراحت دادن خمیر نیست. برای همین خیلی آسان و سریع آماده میشود.
مواد لازم:
· آرد ذرت: یک و نیم پیمانه
· آرد گندم: یک و نیم پیمانه
· تخم‌مرغ: یک عدد
· آب: یک پیمانه
· روغن مایع: یک‌سوم پیمانه
· نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم‌مرغ، روغن و نمک را در کاسه‌ای می‌ریزیم و با یک چنگال در حد درآمدن تخم‌مرغ از گی، مواد را مخلوط می‌کنیم.
آب را به مواد افزوده و دوباره هم می‌زنیم.
هر دو آرد را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم. سپس به مواد می‌افزاییم.
مواد را تا حدی که مایۀ کیک خودش را بگیرد، هم می‌زنیم. اگر خمیر شل بود، به مایه آرد اضافه می‌کنیم. وقتی خمیر به دست نچسبید، دیگر آرد لازم نیست.
وقتی خمیر سفت شد، آن را ورز می‌دهیم تا منسجم و یکنواخت شود. این خمیر نیازی به استراحت ندارد.
به اندازۀ یک نارنگی کوچک از خمیر برمی‌داریم روی سطح آرد پاشی شده با وردنه ورز می‌دهیم تا ضخامت آن حدود یک تا ۲ میل شود.
خمیر را می‌توان به همین شکل پخت یا با قالب به شکل دلخواه برش زد.
برای پخت نان کافی است یک قابلمۀ نچسب را بدون روغن روی حرارت متوسط بگذاریم تا داغ شود و بعد خمیر را در آن بگذاریم.
وقتی خمیر شروع به حباب زدن کرد، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم بپزد.
وقتی دو طرف خمیر طلایی شد، نان آماده است.
بهتر است نان را بلافاصله پس از پخت در پارچه‌ای تمیز بگذارید تا خشک نشود.
یکی از لذت‌بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی، پختن نان در خانه است. اما گاهی به دلیل مراحل سخت و وقت‌گیر آماده کردن خمیر نان، ممکن است از پخت آن منصرف شویم.
در این مطلب طرز تهیۀ یک نان ذرت آماده است که هم مراحل آماده کردن خمیرش راحت است درست کردن خمیر نان همانند درست کردن خمیر پیتزا است فقط تنها فرق آن با خمیر پیتزا این است که نیازی به استراحت دادن خمیر نیست. برای همین خیلی آسان و سریع آماده میشود.
مواد لازم:
· آرد ذرت: یک و نیم پیمانه
· آرد گندم: یک و نیم پیمانه
· تخم‌مرغ: یک عدد
· آب: یک پیمانه
· روغن مایع: یک‌سوم پیمانه
· نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم‌مرغ، روغن و نمک را در کاسه‌ای می‌ریزیم و با یک چنگال در حد درآمدن تخم‌مرغ از گی، مواد را مخلوط می‌کنیم.
آب را به مواد افزوده و دوباره هم می‌زنیم.
هر دو آرد را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم. سپس به مواد می‌افزاییم.
مواد را تا حدی که مایۀ کیک خودش را بگیرد، هم می‌زنیم. اگر خمیر شل بود، به مایه آرد اضافه می‌کنیم. وقتی خمیر به دست نچسبید، دیگر آرد لازم نیست.
وقتی خمیر سفت شد، آن را ورز می‌دهیم تا منسجم و یکنواخت شود. این خمیر نیازی به استراحت ندارد.
به اندازۀ یک نارنگی کوچک از خمیر برمی‌داریم روی سطح آرد پاشی شده با وردنه ورز می‌دهیم تا ضخامت آن حدود یک تا ۲ میل شود.
خمیر را می‌توان به همین شکل پخت یا با قالب به شکل دلخواه برش زد.
برای پخت نان کافی است یک قابلمۀ نچسب را بدون روغن روی حرارت متوسط بگذاریم تا داغ شود و بعد خمیر را در آن بگذاریم.
وقتی خمیر شروع به حباب زدن کرد، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم بپزد.
وقتی دو طرف خمیر طلایی شد، نان آماده است.
بهتر است نان را بلافاصله پس از پخت در پارچه‌ای تمیز بگذارید تا خشک نشود.
یکی از هنرهای دستی که امروزه خواهان بسیاری پیدا کرده است، تریکو بافی است. تریکو بافی، زیر مجموعه بافتنی به شمار می آید و در دسته هنر قلاب بافی قرار می گیرد. به دلیل استفاده از قلاب بافتنی در این کار، می توان نام قلاب بافی با تریکو هم به آن نسبت داد. استفاده از وسایل تریکو بافی و بافت کاموای تریکو باعث می شود که ضخامت و جلوه ظریفی به بافت شما دهد.
بافت کاموای تریکو، به دلیل ضخیم بودن آن راحت است زیرا به دلیل ضخامتی که دارد به سرعت می توان حجم قابل توجهی از آن را آماده کرد. زیبایی، ظرافت و بافت سریع و ساده تریکو، آن را تبدیل به یکی از هنرهای دستی پرطرفدار کرده است. مدل های بافت متنوعی را می توان، تریکو بافی کرد. به این ترتیب می توان گفت که تریکو بافی می تواند کاربرد زیادی هم داشته باشد.
باور عمومی این است که لازم است پیش از یادگیری تریکو بافی، قلاب بافی را آموزش دیده باشید. اما شاید بهتر است بگوییم که دانش مقدماتی لازم جهت تریکو بافی می تواند شامل آشنایی با گره ها، پایه ها و حلقه ها باشد. برای اینکه بتوانید طرح های بیشتر و متنوع تری را هم تریکو بافی کنید، می توانید در آغاز، نقشه خوانی را یاد بگیرید تا به کمک آن، هر طرحی که می پسندید را به مرحله اجرا در آورید.
آشنایی با انواع کفی و روش کار با آنها هم از جمله مواردی است که یادگیری تریکو بافی را برایتان اصولی می کند و در آخر خوب است بدانید که تریکو بافی، به حوصله، علاقه، تمرین و پشتکار تا رسیدن به مهارت در آن، نیازمند است. نکته ای که بافنده تریکو بایست به آن توجه داشته باشد این است که نوع بافت، با توجه به کاربرد آن مشخص می شود. بافت های درشت و متوسط تریکو را بایست هماهنگ با کاربرد وسیله ای که تهیه می کنید، انتخاب کنید.
وسایل تریکو بافی
کاموا یا نخ تریکو
کاموا یا نخ مورد استفاده در تریکو بافی از ضخامت بیشتری در مقایسه با کامواهای معمولی برخوردارند. همچنین اینگونه کاموا و نخ ها، در اندازه های گوناگون وجود دارند که با توجه به مدل انتخابی بافت تریکو، کاربرد دارند. دقت داشته باشید که از توجه به میزان لطافت کاموا و نخ تریکو غافل نشوید. زیرا به علت سبک بافت این کاموا ها، بایست به راحتی به روی هم حرکت داده شوند و همچنین به دلیل ملموس بودن سطح کامواها پس از پایان بافت، لازم است که انواع لطیف اینگونه کاموا ها را انتخاب کنید.
قلاب تریکو بافی
میل های بافتنی، در تریکو بافی کاربردی نداشته و برای بافت کاموا و نخ مخصوص تریکو، از قالب های مخصوص که به نسبت قلاب های قلاب بافی و میل های بافتنی، اندازه بزرگتری دارند، استفاده می شود. به منظور انتخاب اندازه قلاب مخصوص تریکو بافی هم، می توان از عرض کاموای انتخابی کمک گرفت و بطور دقیق، قلاب را متناسب با آن در نظر گرفت. علاوه بر این، جنس اینگونه قلاب ها هم متفاوت بوده و این اختیار را دارید که با هر جنسی که تریکو بافی برایتان راحت تر انجام می شود، کار بافت خود را دنبال کنید.
کفی سبد تریکو
با توجه به اینکه بافت سبد با تریکو، یکی از پرکاربردترین موارد استفاده از این هنر دستی است، تهیه و کمک گرفتن از کفی ها، در بافت سبد تریکو مفید است. به کمک این کفی ها، بافت سبد های تریکو راحت تر شده و استحکام بیشتری می یابند. این کفی ها به صورت آماده و در جنس های مختلف پلاستیکی، پلکسی و چوبی موجود است.
درباره این سایت